Brewing-ビール作り-


自分たちのブルワリー創設のために、まずは委託醸造からスタート。

レシピ、仕込み、ボトリング、デザインも自分たちで行い、

少量限定生産で定期的にビールを作っています。

第5弾  GOOD NEIGHBORS IPA  2018.8.18

 

 

 

 

 

 

今年で9回目となる野外フェス「GOOD NEIGHBORS JAMBOREE」 のオフィシャルビールを日南麦酒との共同開発で作りました!霧島市のマルマメン工房の小麦を使用し、希少ホップアマリロのリーフホップをシングルで贅沢に使ったセッションIPA(Acl:4.5%)です!

 

 

第4弾  ROAD TO BREWERY IPA  2018.5.3

 

 

 

 

 

 

 

2018年5月3日リリース!

ブルワリー創設への夢を乗せたIPA!Acl:7%

シトラ、アマリロ、チヌークホップを使用!-完売-

 

第3弾  ROOKIE JUICY IPA  2018.2.16

 

宮崎県日南市の「日南麦酒」にて醸造。

前作ROOKIE IPAを濁らせたROOKIE JUICY IPAとして登場。

モルトはフレークオーツやフレーク小麦を使用し、イーストはロンドンエールイースト。

大量のホップを使用し、流行りのニューイングランドIPAを作りました。 ー完売ー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第2弾  ROOKIE IPA  2017.10.27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福山黒酢でおなじみの桷志田の桷志田ブルワリーにて醸造!鹿児島県産のマンゴーを使用し、

マンゴー本来の風味とIPAのホップアロマ、しっかりとした苦味! ー完売ー

 

 

 

 

第1弾  SUMMER ORANGE IPA   2017.4.8

創業の10周年記念に常陸野NESTビールの「手作りビール工房」にて醸造。
副原料に鹿児島の甘夏を使用し、カスケード、アマリロホップが香りが、融合!

創業祭当日に用意した樽は3時間で打ち抜かれました。  ー完売ー

 

 

 

 

 

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