Brewing-ビール作り-
自分たちのブルワリー創設のために、まずは委託醸造からスタート。
レシピ、仕込み、ボトリング、デザインも自分たちで行い、
少量限定生産で定期的にビールを作っています。
第5弾 GOOD NEIGHBORS IPA 2018.8.18
今年で９回目となる野外フェス「GOOD NEIGHBORS JAMBOREE」 のオフィシャルビールを日南麦酒との共同開発で作りました！霧島市のマルマメン工房の小麦を使用し、希少ホップアマリロのリーフホップをシングルで贅沢に使ったセッションIPA(Acl:４.５％）です！
第4弾 ROAD TO BREWERY IPA 2018.5.3
2018年5月３日リリース！
ブルワリー創設への夢を乗せたIPA！Acl:7%
シトラ、アマリロ、チヌークホップを使用！-完売-
第3弾 ROOKIE JUICY IPA 2018.2.16
宮崎県日南市の「日南麦酒」にて醸造。
前作ROOKIE IPAを濁らせたROOKIE JUICY IPAとして登場。
モルトはフレークオーツやフレーク小麦を使用し、イーストはロンドンエールイースト。
大量のホップを使用し、流行りのニューイングランドIPAを作りました。 ー完売ー
第2弾 ROOKIE IPA 2017.10.27
福山黒酢でおなじみの桷志田の桷志田ブルワリーにて醸造！鹿児島県産のマンゴーを使用し、
マンゴー本来の風味とIPAのホップアロマ、しっかりとした苦味！ ー完売ー
第１弾 SUMMER ORANGE IPA 2017.4.8
創業の10周年記念に常陸野NESTビールの「手作りビール工房」にて醸造。
副原料に鹿児島の甘夏を使用し、カスケード、アマリロホップが香りが、融合！
創業祭当日に用意した樽は3時間で打ち抜かれました。 ー完売ー
