History – これまでの歩み –


2018年10月「クラフトビアシャワー2018」主催

2018年10月19日(金)20日(土)の二日間、マルヤガーデンズ 7階屋上庭園ソラニワ にて、ドルフィンインダストリー主催のローカルクラフトビール フェスティバルを開催し、多くのお客様にお越し頂きました。参加ブルワリーは城山ブルワリー、ひでじビール、桷志田ブルワリー、日南麦酒、茶舗麦酒、からはなローカルブルワリー、ムーンシャイン。

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2018年8月コラボビール「グッドネイバーズIPA」リリース

かわなべ森の学校で行われる野外フェス「GOOD NEIGHBORS JAMBOREE 2018」のオリジナルクラフトビール をプロデュースしました。アマリロのリーフホップ を使用し、アルコール度数4.5%のセッションIPAを醸造。ドルフィンインダストリーではフェス当日・前夜祭共にブースも出店し、ドラフトとボトルを提供しました。Brewed by 日南麦酒

オフィシャルサイト

2018年6月「 POP UP BAR in 山形屋」

6月6日から17日までの12日間 山形屋1号館1階STAGE101に出店

2018年5月 マルヤガーデンズ〜ソラニワ〜出店

ゴールデンウィークに行われたパンピクニックに2日間出店

2018年5月 Road to Brewery IPA 醸造(第4弾)

日南麦酒との共同開発 醸造所創設へ向け、想いを込めたIPA

2017年10月けやきビールフェス出店

さいたまスーパーアリーナで行われた日本最大級のクラフトビールフェス「けやきビールフェス秋」に参戦!

城山ブルワリーさんのブースで和牛バーガーを提供しました。

2017年10月「ROOKIE IPA」醸造(第2弾)

2017年4月初のオリジナルクラフトビール 醸造(創業から10周年)

10周年記念に鹿児島の甘夏を使用したクラフトビール を常陸野NEST ビールにて醸造。

2016年1月 DOLPHIN INDUSTRY オープン(鹿児島市)

鹿児島市天文館に移転オープン「クラフトビール とハンバーガー専門店」へ業態チェンジ

 2010年10月SURF BAR DOLPHIN オープン (鹿児島県西之表市へ移転)

SURF BAR DOLPHIN オープン SURF BAR DOLPHIN オープン

創業から3年で種子島へ移転オープン (2016年10月Closed)

2007年4月 旅と音楽Cafe Bar Dolphinオープン

旅と音楽Cafe Bar Dolphinオープン 旅と音楽Cafe Bar Dolphinオープン

7.5坪14席の小さなカフェ&バーとして鹿児島市中央町にオープン(2010年3月Closed)

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