ブルワリー


 

 

DOLPHIN INDUSTRY & TANEGASHIMA BURGERS

2007年鹿児島市中央町にてカフェ・バードルフィンとして創業。

2010年、種子島へ移転しサーフバードルフィンへと改名。

サーフィンがテーマのダイニングバーを5年間運営。その後

カリフォルニアのクラフトビールカルチャーに大きな影響を受け、

2016年鹿児島・天文館にクラフトビールとハンバーガーのお店

ドルフィンインダストリーをオープン。種子島にはハンバーガーの

テイクアウトショップTANEGASHIMA BURGERSをオープンし現在2店舗を運営する。

2017年で創業から10年。

現在は、自分達のクラフトビールを作るべく発泡酒製造免許取得を目指している。

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