ブルワリー
DOLPHIN INDUSTRY & TANEGASHIMA BURGERS
2007年鹿児島市中央町にてカフェ・バードルフィンとして創業。
2010年、種子島へ移転しサーフバードルフィンへと改名。
サーフィンがテーマのダイニングバーを５年間運営。その後
カリフォルニアのクラフトビールカルチャーに大きな影響を受け、
2016年鹿児島・天文館にクラフトビールとハンバーガーのお店
ドルフィンインダストリーをオープン。種子島にはハンバーガーの
テイクアウトショップTANEGASHIMA BURGERSをオープンし現在２店舗を運営する。
2017年で創業から１０年。
現在は、自分達のクラフトビールを作るべく発泡酒製造免許取得を目指している。
